Brasile – I Sapori di Bahia – 13 giorni

1° giorno – ITALIA / RIO DE JANEIRO

Partenza dall’Italia per Rio de Janeiro con volo di linea notturno. Pasti e pernottamento a bordo.

2° giorno – RIO DE JANEIRO

Arrivo a Rio de Janeiro e trasferimento in auto privata in hotel. In base all’orario del volo, tempo libero per riposare o per organizzare escursioni facoltative. La città che ci accoglie fu fondata nel 1565 da Estácio de Sá ai piedi del Pan di Zucchero, al termine di una lunga lotta contro i francesi che dieci anni prima avevano tentato di stabilire nella baia di Guanabara la colonia della “France Antarctique”. Divenuta capitale della colonia nel 1763, nel 1808 Rio visse un evento unico nella storia: in fuga dalle truppe di Napoleone, l’intera corte portoghese vi si trasferì, facendone per tredici anni la capitale di un impero europeo. Rimase poi capitale dell’Impero del Brasile e della Repubblica fino al 1960, quando il governo si spostò nella nuova Brasília.

Cena libera e pernottamento.

3° giorno – RIO DE JANEIRO (Esc. CORCOVADO)

Prima colazione. Partenza verso la collina del Corcovado costeggiando la laguna Rodrigo de Freitas. Dalla base si sale con il trenino a cremagliera, inaugurato nel 1884 dall’imperatore Pedro II e poi con l’ascensore panoramico fino ai piedi del Cristo Redentore. La statua, alta 30 metri su un piedistallo di 8, è in cemento armato rivestita da migliaia di tessere triangolari di pietra saponaria. Oggi è fra le “Nuove sette meraviglie del mondo”. La salita attraversa il Parco Nazionale della Tijuca, una delle più grandi foreste urbane del mondo,  uno dei primi esempi di riforestazione pianificata al mondo. Dalla vetta lo sguardo abbraccia l’intera baia di Guanabara, le spiagge e i quartieri della città.

Rientro in hotel, pomeriggio libero per visite facoltative o relax. Cena libera e pernottamento.

4° giorno – RIO DE JANEIRO: PAN DI ZUCCHERO

Prima colazione. Visita al Pan di Zucchero (Pão de Açúcar), l’altro simbolo di Rio: un monolite di granito alto 396 metri, il cui nome deriva dalla somiglianza con gli stampi conici in cui un tempo si raffinava lo zucchero, prima ricchezza della colonia. La teleferica, in due tratte con sosta sul Morro da Urca, fu inaugurata nel 1912: fu la prima del Brasile e una delle prime funivie per passeggeri al mondo. Dalla sommità si gode una vista impareggiabile sulle spiagge di Copacabana e Botafogo, sul Corcovado e sul centro, e sull’ingresso della baia dove sbarcarono i fondatori della città. Rio è  Patrimonio dell’Umanità Unesco per il suo “paesaggio culturale urbano”, la prima città al mondo a ottenere questo riconoscimento.

Rientro in hotel, pomeriggio libero. Cena libera e pernottamento.

 5° giorno – RIO DE JANEIRO / FOZ DO IGUAÇU

Prima colazione. Trasferimento all’aeroporto e volo per Foz do Iguaçu. Siamo nel cuore della Triplice Frontiera fra Brasile, Argentina e Paraguay: una regione che nell’Ottocento fu teatro della Guerra della Triplice Alleanza. Poco a monte sorge oggi la diga di Itaipu, una delle maggiori centrali idroelettriche del mondo, costruita insieme da Brasile e Paraguay.Nel pomeriggio visita del versante brasiliano del Parco Nazionale di Iguaçu, istituito nel 1939 e Patrimonio Naturale dell’Umanità Unesco dal 1986. Il versante brasiliano offre la visione panoramica d’insieme dell’anfiteatro: circa 275 salti distribuiti lungo quasi 3 km di fronte.

6° giorno – FOZ DO IGUAÇU: VERSANTE ARGENTINO

Prima colazione. Passaggio della frontiera argentina per la visita dell’omonimo Parco Nazionale, istituito nel 1934 e il primo dei due a entrare nella lista Unesco (1984). Un trenino ecologico porta all’inizio dei sentieri superiori, da cui una lunga passerella sospesa sul fiume conduce fino alla piattaforma affacciata sulla “Garganta del Diablo”, la gola a ferro di cavallo in cui l’acqua precipita per circa 80 metri con una forza impressionante. Questa terra era abitata dai Guaraní, che dal 1609 i gesuiti riunirono nelle “riduzioni”: villaggi missionari autonomi, con chiese, scuole e laboratori, che arrivarono a ospitare oltre centomila persone e difendevano gli indigeni dai cacciatori di schiavi portoghesi, i “bandeirantes”. Il Trattato di Madrid del 1750 spostò i confini fra Spagna e Portogallo e impose lo sgombero di sette missioni; ne seguì la guerra guaranítica (1754-1756) e, nel 1767, l’espulsione dei gesuiti dai domini spagnoli. È la vicenda raccontata nel film “Mission” (1986), girato proprio qui alle cascate. Le rovine di San Ignacio Miní, nella provincia argentina di Misiones, ne sono oggi la testimonianza più suggestiva.

 7° giorno – FOZ DO IGUAÇU / MANAUS / AMAZZONIA

Prima colazione. Trasferimento in aeroporto e volo per Manaus. Nata nel 1669 come fortino portoghese alla confluenza del Rio Negro con il Solimões, Manaus divenne a fine Ottocento una delle città più ricche del mondo grazie al “ciclo della gomma”. Il caucciù estratto dagli alberi di Hevea, indispensabile per l’industria di biciclette e automobili, arricchì i “baroni della gomma”, che dotarono la città di illuminazione elettrica e tram prima di molte capitali europee, e del celebre Teatro Amazonas (1896), costruito con marmi di Carrara e ferro scozzese. Dietro lo splendore c’era però il lavoro durissimo dei “seringueiros”, in gran parte contadini fuggiti dalla siccità del Nordest, e lo sfruttamento brutale di interi popoli indigeni ridotti in schiavitù. Incontro con il personale del lodge e trasferimento all’Amazon Ecopark Jungle Lodge, nella foresta (circa 1 ora). Sistemazione e cena. In serata escursione in barca per l’avvistamento dei caimani.

Pasti: prima colazione, cena

8° e 9° giorno – AMAZZONIA

Giornate dedicate alla foresta amazzonica, con escursioni condotte da guide locali di lingua inglese/portoghese: camminate lungo i sentieri per conoscere la flora e scorgere la fauna che vi si mimetizza, navigazione lungo i canali (“igarapés”), visita a una casa di “caboclos”, la foresta delle scimmie, una battuta di pesca ai piranha, un’uscita notturna in canoa e infine l’escursione all'”incontro delle acque”. Qui le acque scure e acide del Rio Negro e quelle limacciose e più fredde del Rio Solimões scorrono affiancate per diversi chilometri senza mescolarsi, per le diverse temperature, densità e velocità, prima di formare il Rio delle Amazzoni. Il programma delle attività viene stabilito sul posto e comunicato all’arrivo, in base alle condizioni climatiche e del fiume.  Ricordiamo che quando nel 1542 lo spagnolo Francisco de Orellana discese per primo il grande fiume, il suo cronista descrisse rive densamente popolate da villaggi che si susseguivano per giorni. Per secoli quei racconti furono ritenuti esagerati; oggi l’archeologia, con le “terre nere” (terra preta) fertilizzate artificialmente e i resti di grandi insediamenti, conferma che l’Amazzonia precolombiana ospitava società complesse e milioni di persone. Le epidemie portate dagli europei, la schiavitù e poi il ciclo della gomma ne decimarono la popolazione. I “caboclos” che incontreremo, chiamati anche “ribeirinhos” (gente del fiume), sono i discendenti di questo incontro: meticci di origine indigena, portoghese e nordestina, che vivono di pesca, piccola agricoltura e raccolta lungo le rive. Conservano molti saperi indigeni sulla foresta, ma spesso non godono delle tutele riconosciute ai popoli originari. Pensione completa

10° giorno – AMAZZONIA / MANAUS / SALVADOR DE BAHIA

Prima colazione. Rientro a Manaus e volo per Salvador de Bahia. Accoglienza e trasferimento in hotel. Cena libera e pernottamento.

11° giorno – SALVADOR DE BAHIA

Prima colazione. In mattinata visita della città storica. Fondata nel 1549 da Tomé de Sousa, la sua ricchezza nacque dallo zucchero coltivato nelle piantagioni del Recôncavo, la fertile regione intorno alla Baia di Tutti i Santi, e dal tabacco. Entrambi si reggevano sul lavoro degli schiavi africani: il Brasile ne ricevette circa 4,8 milioni, più di qualsiasi altro paese delle Americhe, e fu l’ultimo ad abolire la schiavitù, nel 1888. Salvador fu per secoli uno dei principali porti di questa tratta, soprattutto dal Golfo del Benin e dall’Angola. Ne nacque la città più africana fuori dall’Africa, la cui eredità segna ancora oggi musica, cucina e religiosità. Qui si sono formati il candomblé, che unisce il culto degli orixás yoruba ai santi cattolici, e la capoeira, arte marziale travestita da danza. Salvador fu anche teatro di rivolte: la più nota, la Rivolta dei Malês (1835), fu guidata da schiavi africani musulmani e terrorizzò l’élite coloniale.  Passeggiata, a piedi,  per le stradine del Pelourinho, il quartiere coloniale dichiarato Patrimonio dell’Umanità Unesco nel 1985. Il nome significa “gogna”: nella piazza sorgeva il palo a cui venivano legati e frustati gli schiavi. Sosta alla Chiesa di San Francesco, costruita nella prima metà del Settecento, dagli interni interamente rivestiti di legno intagliato e dorato: uno dei massimi esempi del barocco brasiliano, realizzato in parte da artigiani africani e meticci. Si prosegue fino al “Largo do Pelourinho”, cuore della città vecchia, dove si affaccia la Chiesa di Nostra Signora del Rosario dei Neri, costruita dalle confraternite di schiavi e liberti, e la casa-museo dello scrittore Jorge Amado, che di Bahia raccontò vizi e meraviglie. Nel pomeriggio giro panoramico della città: la Città Alta e la Città Bassa, collegate dal 1873 dall’Elevador Lacerda, il Mercado Modelo e la Chiesa di Nosso Senhor do Bonfim, meta di pellegrinaggio ricoperta dei nastrini colorati che i fedeli legano al polso esprimendo un desiderio. Prima colazione, pranzo

12° giorno – SALVADOR DE BAHIA / ITALIA

Prima colazione. Trasferimento in aeroporto in tempo utile per il volo di rientro.

13° giorno – ARRIVO IN ITALIA

L’ arrivo è previsto in giornata

Alberghi previsti:

Cat. Standard:

Rio de Janeiro: Windsor Plaza Copacabana – camera Superior

Foz do Iguaçu: Viale Cataratas – camera Deluxe

Amazzonia: Amazon Ecopark Jungle Lodge – camera Traditional

Salvador de Bahia: Novotel Rio Vermelho – camera Superior City View

Cat. Superior:

Rio de Janeiro: Windsor Plaza Copacabana – camera Executive Superior

Foz do Iguaçu: Viale Cataratas – camera Super Deluxe

Amazzonia: Amazon Ecopark Jungle Lodge – camera Superior

Salvador de Bahia: Novotel Rio Vermelho – camera Deluxe Ocean View

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